Подготовка к летнему сезону. Самая красивая летняя кухня. : описание и особености, фото

Летняя кухня: виды, фото и идеи дизайна

Летняя кухня на даче или в частном доме — прекрасный вариант для приготовления пищи в теплое время года. Расскажем где ее лучше расположить и как оформить.

1. Особенности выбора места
2. Виды кухонь
3. Как сделать продуманную планировку?
4. Варианты внутренней отделки
5. Выбираем и расставляем мебель
6. Какой техникой можно оборудовать?
7. Какой декор и шторы лучше выбрать?
8. Идеи дизайна
9. Фотогалерея

Особенности выбора места

Будь то закрытая кухня или открытая, ее нельзя просто взять и построить на любом свободном месте. Чтобы в дальнейшем пользоваться ей было удобно, учтите следующие факторы:

• устанавливайте летнюю кухню в саду как можно ближе к дому, но подальше от туалета, септика, скотного сарая, собачьей будки, компостных ям и дороги;
• удалите от летней кухни с печкой или мангалом легковоспламеняющиеся элементы — сено, дрова и подобное;
• постройте летнюю кухню на даче по возможности в тени деревьев — так в жаркий день готовить и обедать будет комфортнее;
• позаботьтесь о близости необходимых коммуникаций — водопровод, канализация, электричество;
• учтите направление ветра при определении места для очага, чтобы не задымлять обеденную зону.

На фото зона приготовления пищи в виде пристройки

Выбор места также зависит от типа и дизайна летней кухни — постройка будет отдельностоящей или прилегающей к основному зданию? У каждого варианта свои достоинства и недостатки.

От мангала на отдельностоящей летней кухне на даче дым и запах не попадает в дом, значит ваши вещи не пропахнут копотью. Но оборудовать такую летнюю кухню получится только на просторном участке.

Примыкающая обойдется дешевле, ведь как минимум одна из стен уже есть. К тому же, не придется далеко идти, чтобы приготовить завтрак или обед. Из минусов — проникающие в спальни и гостиные посторонние запахи.

На фото летняя кухня в виде гриль-хауса

Виды кухонь

Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.

Открытая летняя кухня

Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.

На фото уютное пространство на заднем дворе с печью

Закрытая летняя кухня

К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.

Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.

На фото летняя кухня с печью и грилем

Комбинированные

Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.

Как сделать продуманную планировку?

Летняя кухня на даче должна отвечать тем же требованиям, что и стандартная кухонная комната: удобство, эргономичность, функциональность. Поэтому правило рабочего треугольника придется кстати и здесь.

Чаще всего шкафы в интерьере летней кухни располагаются в один ряд или углом. При прямой планировке удобнее всего установить раковину по центру, а по бокам — холодильник и плиту (печь или мангал). Чтобы сделать процесс готовки еще удобнее, добавьте к линейному гарнитуру мобильный остров. Для угловой расстановки правила те же: мойку чаще всего делают в углу, холодильник на одной стороне, плиту на другой.

Если основное место приготовления — мангал или барбекю за пределами помещения, передвиньте рабочую зону ближе к двери выхода. В глубине останется место для хранения, обеденного стола или пространства отдыха.

У столовой зоны свои правила расположения. Во-первых, отодвиньте ее от источников открытого огня на 2-3 метра, чтобы дым, пепел и высокая температура во время жарки не портили ощущение от ужина. Во-вторых, все необходимое для сервировки лучше расположить в ней, а не в рабочем пространстве. Так люди, которые готовят и накрывают на стол, не будут мешать друг другу.

На фото кирпичные стены в летней кухне

Планировка летней кухни также включает правильное освещение. Не стоит забывать, что это в первую очередь комната для готовки, так что свет здесь должен быть ярким. Хорошо, если летняя кухня с большими окнами — в дневное время вы сэкономите на электроэнергии. Но в вечернее время одной центральной люстрой обойтись не получится. Подсветите каждую зону отдельно:

• светодиодная лента или точечные светильники над рабочей зоной;
• настольные или подвесные лампы над обеденным столом.

Мангал также нуждается в освещении, иначе жаря шашлык в сумерках вы не сможете понять степень его готовности. Для этого подойдет уличный фонарь, повесьте или поставьте его возле барбекю.

Чтобы подсветить подход, распределите вдоль дорожек фонари на солнечных батареях. Они будут самостоятельно заряжаться, включаться и гаснуть.

На фото обеденная зона в открытой беседке

Варианты внутренней отделки

Дизайн летней кухни на даче в первую очередь зависит от вкусовых предпочтений хозяев. Но существуют определенные правила сочетаний, которые позволят вам придать стиль летней кухне. Прежде всего обратите внимание на материалы строений:

• Летняя кухня из кирпича идеально сочетается с каменной, кирпичной или бетонной отделкой. Гармонично смотрятся столешницы из искусственного камня, кирпичная печь или мангальная зона.
• Если стены летней кухни из дерева, их отделывают вагонкой, брусом или материалами с имитацией природной фактуры.

На фото светлая летняя кухня с дровяной печью

Перейдем к отделке отдельных областей.

Пол. К его прочности и надежности предъявляются особые требования, поэтому основными материалами служат:

• Террасная доска. Крепче и долговечнее обычного дерева.
• Уличная плитка. Но потребуется крепкий фундамент.
• Керамическая плитка. Больше подходит для закрытых помещений.

В открытый конструкциях хорошо сделать пол с небольшим уклоном, чтобы после дождя не стояли лужи, а вода просто стекала.

Стены. Чаще всего при ремонте применяют стандартную или окрашенную вагонку, пластиковые панели. В теплых домах для отделки стен подойдут обои.

Потолок. Чтобы отделать его в деревянном строении, достаточно пройтись по доскам лаком или краской для защиты. В бетонных и кирпичных постройках желательно также применять простые доски — они экологичные и подчеркивают окружающую обстановку.

На фото внутренняя отделка летней кухни деревом

Выбираем и расставляем мебель

В холодных не ставьте стандартную мягкую мебель. Поролон легко намокает и вбирает в себя влажность из окружающего воздуха, поэтому прослужит ваш диван или кресло недолго. Лучше приобретите модели из ротанга, дерева или пластика — на них кладут мягкие уютные подушки, которые можно заносить в дом хоть каждый вечер. Еще одно преимущество данной мебели для летней кухни — мобильность. При необходимости вы легко передвинете или даже перенесете ее с места на место.

Что касается кухонного гарнитура, самый практичный и долговечный вариант — металл. Подобные модули ставят в ресторанах или кафе. Предметы интерьера из нержавеющей стали подходят для использования как внутри, так и снаружи помещения — во дворе.

Часто столешницу и места хранения делают стационарными: из бетона, камня или кирпича. Этот вариант также уместен, но реализация его собственными руками требует определенных навыков.

Если в пределах дачного участка есть пруд, красивая клумба и другие «природные достопримечательности», установите барную стойку с видом на них. Этот же прием используется, когда мангальная площадка находится за территорией строительства летней кухни. Таким образом сидящие за барной стойкой смогут спокойно общаться с людьми у барбекю.

В случае когда у вас небольшой основной дом и негде расположить гостей на ночь, удачным решением будет размещение дивана в летней кухне на даче. В дневное время на нем удобно отдыхать или обедать, а в ночное ваши родные или друзья смогут комфортно поспать.

Какой техникой можно оборудовать?

Если во время строительства летней кухни вы сделали ее закрытой, подвели к ней электричество и водопровод, в выборе техники нет никаких ограничений.

Обязательно установите холодильник, чтобы не приходилось курсировать между ней и домом. Для долгосрочного пребывания возможно понадобится микроволновая печь, посудомоечная машина и мелкая техника (вроде миксера или соковыжималки).

На фото оборудование для приготовления пищи на улице

Самый главный вопрос — выбор очага. Конечно, можно обойтись обычной газовой или электрической плитой, но с приготовлением пищи летом на открытом огне ничего не сравнится. Поэтому вдобавок или вместо плиты используют мангал, гриль или печь.

Любой из вариантов проще всего установить на открытой площадке, а не внутри комнаты, особенно если летняя кухня маленькая. Так не придется проектировать специальный фундамент, дымоход, изменять форму крыши на односкатную. Но в закрытом помещении дровяная печь или камин выступает также в роли дополнительного отопления, поэтому возможно экономить на внутреннем очаге не стоит.

На фото летняя кухня в стиле кантри

Какой декор и шторы лучше выбрать?

Дизайн летней кухни внутри зависит не только от отделки, но и от декора. Самый беспроигрышный вариант — природные мотивы. Разместите живые цветы или букеты, повесьте гирлянды из лука, чеснока и перца, установите современные деревянные статуэтки или вазы с цветочным орнаментом.

Текстиль добавит пространству домашнего уюта. Застелите стол красивой, но практичной скатертью. Повесьте красивые полотенца и прихватки. Самое главное — шторы. В затемненных зонах от них можно отказаться вообще даже для панорамных окон — так вы будете ближе к природе. На солнечную сторону повесьте римские или ролл-шторы, в отличие от портьер они меньше пачкаются и выглядят лаконичнее.

Идеи дизайна

Оформление летней кухни бывает абсолютно разным. Вот 4 идеи летней кухни на даче или в деревне:

• используйте два цвета дерева — темное натуральное и светлое окрашенное, чтобы добавить динамики в интерьер летней кухни;
• посадите рядом с опорами открытой террасы вьющиеся растения, они станут чудесным натуральным украшением;

• повесьте открытые полки над шкафами, чтобы добавить атмосфере деревенского шарма;
• облицуйте зону возле печи мини плиткой с марокканским орнаментом, это придаст особого шарма всему помещению.

Фотогалерея

Мы показали лучшие реальные примеры летней кухни и рассказали все тонкости ее обустройства. Надеемся, благодаря советам, у вас получится создать пространство своей мечты!

Дизайн летней кухни: сочетаем красоту и практичность

Отправим материал на почту

• Какие летние кухни бывают?
• Закрытые кухни
• Открытые кухни
• Навес
• Веранда
• Беседка
• Комбинированные кухни
• Интерьер летней кухни виды, нюансы
• Классический
• Модерн
• Деревенский
• Прованс
• Американский
• Восточный
• Средиземноморский
• Скандинавский
• Русский
• Выбор отделки стен, пола
• Выбор цветовой гаммы
• Что должно находиться в летней кухне
• Заключение

Дачная жизнь предполагает приемы пищи на свежем воздухе, а также простое времяпрепровождение на природе. Летняя кухня станет прекрасным местом, в котором будут собираться друзья и семья.

Какие летние кухни бывают?

В зависимости от положения на участке и вида летние кухни делятся на несколько категорий – пристройки к дому и отдельные постройки, а также открытые и закрытые помещения. Отдельно стоящие кухни идеальны для больших семей и компаний, в них можно с комфортом проводить время круглый год.

Закрытые кухни

Как правило, это отдельно стоящее здание, либо под единой крышей с баней. Обладает рядом преимуществ:

• Кухня защищена от осадков, солнца и насекомых.
• Можно обустроить кухню большим количеством техники и мебели, благодаря чему пространство будет многофункциональным и комфортным для работы.
• Утепленная летняя кухня может стать дополнительным местом отдыха для гостей.

У такого типа кухни есть весомые недостатки – большая стоимость возведения и необходимость согласования проекта с представителями власти.

Открытые кухни

Довольно простая постройка, которую можно использовать как место отдыха и беседку. Под навесом зачастую располагают мангал. К преимуществам относят:

• Быстрое и дешевое возведение кухни.
• Для приготовления пищи на такой кухне установлены простейшие приспособления и техника.

Недостатков у такого типа кухни больше, чем у закрытого:

• Постройка не защищена от насекомых и непогоды.
• Невозможно обустроить спальное место.

Существует несколько разновидностей открытых кухонь.

Навес

Обычно располагается недалеко от дома, представляет собой каркасную конструкцию с потолком. По сторонам можно повесить легкие шторы, чтобы частично оградить себя от насекомых и ветра с дождем. Это бюджетный вариант для небольших садовых участков.

Веранда

Представляет собой пристройку к дому, которая может быть застеклена, либо оснащена распашными окнами. В таком пространстве допустима установка печи или мангала при четком соблюдении требований пожарной безопасности.

Беседка

Отдельно стоящее сооружение в тихом уголке участка. Стены в постройке отсутствуют, их роль играет несколько опор. Между опорами допустимо закрепить деревянные панели или посадить вьющиеся растения. Это поможет защитить отдыхающих от непогоды и насекомых.

Комбинированные кухни

Сочетают в себе элементы открытых и закрытых кухонь. Общий вид зависит от фантазии и материальных возможностей владельцев. Как правило, в постройке есть одна сплошная стена, а остальные стороны могут быть открытыми или застекленными. Благодаря этому постройка сохраняет свою внешнюю легкость.

Интерьер летней кухни: виды, нюансы

Дизайн-проект летней кухни желательно разрабатывать, сверяясь с некоторыми правилами:

• Ширина обеденной зоны – не менее 3 метров, длина зоны может быть и больше. Благодаря такому подходу даже большое количество человек с комфортом смогут разместиться вокруг стола.
• Мебель должна быть практичной и функциональной, желательно со скругленными углами. Простота в уходе также является важным фактором, на который нужно опираться при выборе предметов интерьера.

Дизайн летней кухни может быть продуман в одном из множества стилей, у каждого из которых есть свои особенности.

Классический

Основным цветом интерьера является белый цвет. Данный стиль подходит для просторных помещений, в которых можно обустроить несколько зон – рабочую, обеденную и зону отдыха. Массивная мебель из натурального дерева с резьбой подчеркнет тонкий вкус хозяев летней кухни. Большой камин добавит тепла во внешне прохладное пространство.

Модерн

Стилю присуще сочетание классических деталей и предметов в народном стиле. Саму постройку лучше возвести из кирпича, можно добавить интересное пространство в виде винного погреба. Мебель в помещении яркая, контрастных оттенков. Холодильник довольно массивный, как и русская печь. Украсить пространство можно хрустальными вазами с живыми цветами.

Деревенский

Также известен как экостиль. Такое оформление пространства как нельзя лучше подойдет для открытой летней кухни. Отделка стен и пола осуществляется, в основном, с помощью натурального дерева, покрытого лаком.

Массивную столешницу из дерева накрывают кружевной скатертью, и украшают пространство цветочными горшками, вазами и глиняной посудой.

Дизайн летней кухни выглядит оригинально, и при этом просто, поэтому стиль довольно часто используют при оформлении постройки.

Прованс

Стилевое оформление подойдет для летней кухни, которая является пристройкой к основному дому. Отличительной чертой прованса является старинная мебель. Состарить деревянные изделия можно и вручную, для этого существуют приемы обжига, браширования и обработки особыми веществами.

Помещение напоминает деревенский домик, особую атмосферу добавляют подушки с узорами, чехлы на стульях и картины с пейзажами. Подоконники и открытые полки можно украсить вьющимися растениями в горшках.

Американский

Данный стиль требует большого пространства. В помещении должно быть четкое зонирование, добавляют различные ниши, арки и перегородки, на которых можно размещать необходимые на кухне вещи.

К потолочным источникам освещения добавляют настенные лампы и бра, которые делают помещение более уютным. Отделка стен и пола может быть выполнена из простых материалов, которые маскируют под дорогие.

Вместо большого стола центральное место обеденной зоны занимает барная стойка, которую можно использовать и как дополнительную рабочую область.

Восточный

Постройка должна быть правильной формы с четкими и ровными линиями. Внутренняя отделка, как правило, выполняется с помощью темной древесины.

Вместо стульев часто используют подушки, а вместо стола – невысокую подставку.

Необходимую атмосферу востока добавляют циновки, китайские фонарики, декор с иероглифами. Летняя кухня в восточном стиле может быть как открытой, так и застекленной простыми окнами с белыми рамами.

Средиземноморский

Стиль для просторного помещения летней кухни. Интерьер выглядит довольно просто и лаконично, при этом в нем используется большое количество плитки и оттенки природных цветов.

Обеденный стол является центральным элементом летней кухни. В целом мебель в помещении простая и практичная, без лишнего декора.

Отделку стен и пола делают в основном с помощью плитки, и используют как пастельные, так и яркие натуральные цвета, такие как бирюзовый, лимонный, красный, зеленый, коричневый.

Скандинавский

Интерьер летней кухни, оформленный в данном стиле, отличается простотой и практичностью, а вот внешний вид отходит на второй план.

Основными материалами для мебели, а также отделки стен и пола, являются необработанное дерево и камень. Центром кухни служит печь или камин. Чтобы придать помещению уюта, можно постелить на пол шкуры животных.

Русский

Постройку возводят из бревен или брусьев из темного дерева. Внешне кухня напоминает избушку. Такая летняя кухня станет украшением участка с деревянными домом и баней.

Мебель используют самую простую, необработанную деревянную с резьбой. В центре кухни находится печь, которая является символом русского стиля.

Выбор отделки стен, пола

Отделка летней кухни играет важную роль, поэтому к материалам выдвигается ряд определенных требований:

• Устойчивость к воздействию влаги, высоких температур, дыма и брызг жира.
• Простота в уходе и длительное сохранение первоначального внешнего вида даже при частой уборке.
• Экологическая чистота и безопасность для человека и животных.

Отделка стен необходима для улучшения теплоизоляции, защиты стен от износа и повреждений, а также для придания помещению эстетичного вида.

Один из самых простых способов отделки стен – покрытие штукатуркой. Более того, оштукатуривание зачастую является подготовительным этапом перед дальнейшей отделкой стен. Какие еще материалы можно использовать:

• Дерево. Деревянные доски – один из самых распространенных отделочных материалов. Специальное покрытие делает стены прочными, эстетичными и безопасными для окружающей среды. Лаковое покрытие добавляет прочности и помогает сохранить натуральную текстуру и цвет дерева.
• Керамическая плитка. Практичный материал, которым можно покрыть как пол, так и стены. Плитка не подвержена воздействию влаги и не деформируется со временем.

Для отделки пола, как правило, используют один из следующих материалов:

• плитка,
• керамогранит,
• камень,
• деревянные доски,
• линолеум.

Керамогранит, камень и керамическая плитка считаются самыми практичными материалами, ведь они просты в уходе, влагоустойчивы и пожаробезопасны. Данные материалы можно использовать как на открытых, так и закрытых кухнях.

Линолеум и деревянные доски подходят для покрытия пола в закрытой кухне. При этом доски необходимо обработать специальным составом для защиты от внешних воздействий. С таким покрытием пол будет довольно теплым, а само помещение станет более уютным.

Стоит помнить о том, что зону пола вокруг печи или мангала лучше покрыть плиткой или камнем в целях пожарной безопасности.

Выбор цветовой гаммы

Цветовое оформление летней кухни является важным моментом, благодаря которому в помещении будет приятно готовить и просто проводить время. При подборе цветовой гаммы можно опираться на советы дизайнеров:

• Интерьер летней кухни преимущественно должны составлять теплые и насыщенные цвета.
• Общие цвета стоит подбирать в зависимости от размера помещения – маленькую кухню лучше оформить в светлых цветах для зрительного расширения пространства. Большую кухню можно оформить как в светлых, так и темных тонах.
• Яркими и контрастными цветами уместно выделить зону готовки или печь.

В одном из разделов выше были описаны принципы, по которым происходит выбор цветовой гаммы в зависимости от стиля интерьера.

Что должно находиться в летней кухне

Дизайн летней кухни, даже самой простой, как правило, предполагает наличие следующих элементов:

• Устройство для тепловой обработки пищи. Сюда относятся печь, мангал, барбекю. На открытом пространстве ограничений по установке практически нет, а в закрытых помещениях необходимо помнить о пожарной безопасности.

Особенно просторные кухни позволяют добавить вспомогательные элементы, такие как диван для отдыха, кресло-качалку, телевизор.

Одной из центральных вещей на летней кухне является печь. Есть несколько важных моментов, которые необходимо учесть при ее выборе:

• Печь располагают в удалении от мебели и обеденного стола, зачастую ставят специальную перегородку, определяющую зону готовки от остального пространства. На открытой летней кухне при установке печи важно учитывать направление ветра.
• В закрытом помещении необходимо предусмотреть дымоход, чтобы продукты сгорания беспрепятственно выводились наружу.
• Рабочий стол желательно разместить поблизости с печью для удобства и скорости работы.

Заключение

Летняя кухня – это уникальное сооружение, в котором можно провести множество приятных часов. Описанные выше особенности помогут понять, какая постройка нужна конкретной семье на их дачном участке, и какой дизайн летней кухни будет уместен в данном случае.

Летняя кухня своими руками: удачные проекты, варианты обустройства и правила постройки (100 фото + видео)

Летом, в хорошую погоду люди стараются больше времени проводить на свежем воздухе, уезжая в загородные дома и на дачи. Летняя пора – это время консервации, заготовок на зиму. Загородный дом без готовой летней кухни здесь не обойдется, он значительно упростит процесс приготовления пищи для хозяйки.

Летнюю кухню можно сделать своими руками без помощи специалистов и наемных рабочих. Если правильно подобрать материалы и приложить к этому немного собственного мастерства и умения. Благо проектов для строительства летних кухонь достаточно.

Открытая летняя кухня: виды и фото

Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень неплохой вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно долго находится на улице. Тогда делают закрытые летние кухни — это уже небольшой домик, который можно строить по любой технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Летняя кухня — пристройка

Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают веранду. Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Летняя кухня сделана своими руками

Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года на улице можно находится сколь угодно долго. Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно пристройку решают сделать более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто задумываются о том, чтобы чем-то еще закрыть пролеты: хочется продлить «период использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.

Открытая летняя кухня из бруса, пристроенная к дому

Самый распространенный материал для подобного рода пристроек — древесина. Она пластична, прощает многие промахи, которые можно впоследствии исправить без разбора конструкции, потому легко работать даже без навыков. Еще она легкая, потому фундамент под летнюю кухню из дерева можно делать облегченный — столбчатый или свайный, можно — с ростверком.

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии и с этим материалом могут работать застройщики-любители. За постройку дома без опыта браться не стоит, а вот сложить столбы и перегородки под летнюю кухню можно попробовать.

Пример пристройки к дому со столбами из кирпича

Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.

Вынос сбоку от дома — открытая терраса с печью и мангалом

Если вы подумываете о том, чтобы потом поставить кирпичные стены, лучше сразу заливать свайно-ленточный фундамент, а ленту заглублять ниже глубины промерзания. Если такой вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется или плиту монолитную делать, или отказаться от кирпичных простенков, сделав их по другой технологии, хоть их того же дерева или по каркасно-щитовой технологии. Построенная своими руками летняя кухня тем и хороша, что зная все особенности конструкции до мелочей, вы можете впоследствии модернизировать постройку.

Отдельно стоящая постройка

Кому-то не очень нравятся кухонные запахи, которые могут попадать в дом с пристройки. Тогда возводят небольшую постройку на некотором удалении от дома. Наличие летних кухонь — почти обязательный атрибут частных домов в южных регионах. До эры кондиционеров, готовить в жару в помещении было настоящей пыткой: высокая температура «за бортом», разогретые стены, да еще жар от плиты — условия адские, при этом еще и остальные помещения подогреваются. Потому и делали хоть небольшие отдельно стоящие домики-беседки, в которых в городах ставили газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в селах складывали небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогазе» или примусе.

Комбинированный открыто-закрытый тип

Современная климатическая техника позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни все еще продолжают строить. Их часто еще используют как гостевой домик — сделав их с мансардным этажом.

Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу. Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх -из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части осадков, и в тоже время вес получается не очень большим.

Оптимальный вид столбов для открытой летней кухни

Вариантов отдельно стоящих открытых летних кухонь — масса. Строятся они по тому же типу, что и беседки, только, возможно, имеют большие размеры.

Иногда, они могут иметь площадки под мангалы или барбекю. Как сделать кирпичное барбекю — тут.

Один из легких вариантов

Из чего сделать пол

Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо и от влаги и от грязи. Использовать лаки для летних кухонь — не самая лучшая затея. Они начинают лопаться и трескаться, чтобы обновить покрытие старое нужно удалить полностью, в то время как масла и воск требуют только тщательного предварительного очищения, после высыхания можно наносить свежий слой.

Эта терраса обработана Pinotex Terrace Oil

Второй способ — использовать не древесину, а древесно-полимерный композит (ДПК). Это доски, которые состоят из смеси волокон древесины и полимеров. Они и на вид и на ощупь очень напоминают древесину. С той лишь разницей, что почти не меняют размеров в зависимости от влажности, правда, температурное расширение присутствует. Такие доски называют «деккинг» или «планкен» в зависимости от профиля доски. Есть еще «садовый паркет». Это покрытие, сделанное из этого же материала, только собранное в щиты, наподобие паркетных. Их можно просто укладывать на землю, без какой-либо подготовки.

Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК — древесно-полимерного композита

К плюсам ДПК можно отнести длительный период эксплуатации без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Минус — не самая демократичная цена. Возможно это связано с тем, что технология относительно новая, пока еще не особо освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.

Лучше переносит воздействия погоды камень или специализированная плитка, но устройство такого пола — дело непростое. Если просто положить на гравийно-песчаную подсыпку, замокнув по осени, в морозы плитка может потрескаться или поотскакивать. Приходится делать утепленную монолитную плиту, соблюдая всю технологию: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, армированием, заливкой бетона. Размеры этой плиты — на 50-60 см больше по периметру, чем планируемая постройка. В общем, затраты и работы нешуточные, хотя в эксплуатации удобно.

Один из вариантов пола — большие бетонные плиты из бетона высокой марки

Через время, когда бетон наберет прочности (минимум должно пройти 2 недели, и это при средней температуре +20°C), можно укладывать покрытие. Использовать можно плитняк — пиленый на пласты камень, можно — керамогранит, или морозоустойчивую плитку.

Более простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но это — исключительно летний вариант. Зато — без возни с фундаментом.

Площадку под летнюю кухню можно выложить тротуарной плиткой

Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.

Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой

В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.

Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии

Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же. Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники.

Летняя кухня из бревна

Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным. Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Готовый фундамент

Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».

Сборка обвязки

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Собираем стены

Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.

После того, как собраны стены занялись стропильной системой

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Подшивка потолка — доской

Это уже после того, как покрасили и поставили рамы

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.

И еще некоторое количество идей в видео-формате

Летняя кухня на даче: практичные идеи обустройства

Дачное царство — плацдарм не только для садово-огородных, но и для кулинарных подвигов, для которых тоже необходимо подготовить «почву». Поэтому сегодня мы поговорим об устройстве летней кухни — удобной, функциональной и красивой.

Летняя кухня должна быть удобной, функциональной и красивой

Этот стратегически важный объект в том или ином виде присутствует на любом дачном участке, но, чтобы по максимуму использовать все его возможности, необходимо продумать и предусмотреть все нюансы его расположения и обустройства. Или, точнее говоря, найти оптимальные для себя ответы на главные вопросы, связанные с его созданием.

1. Где разместить?

Односложных рекомендаций на этот счет не ждите — слишком много факторов следует принимать во внимание. С практической точки зрения, летнюю кухню нужно располагать рядом с домом — в этом случае проведение инженерных коммуникаций протекает быстрее и проще, да и обходится дешевле. К тому же большая часть посуды и кухонных принадлежностей обычно хранится именно в доме, а значит — всегда будет под рукой.

Совет: располагайте летнюю кухню не перед входом, а неподалеку от кухонного окна — это очень удобно и практично.

Самое практичное решение — расположить летнюю кухню рядом с домом

Если в выбранном уголке окно отсутствует, спланируйте объект таким образом, чтобы у него была одна общая стена с домом, тогда кухня автоматически превратится в пристройку, и вам понадобится лишь соорудить навес, защищающий пространство от дождя и солнечных лучей. Это удобно, экономно, но — не всегда красиво.

Если же говорить об эстетике, то для этих целей гораздо больше подходит уютный уголок сада с живописными окрестностями, скажем, ухоженным водоемом, стильным рокарием или, на худой конец, с эффектными клумбами.

Живописные окрестности – отличный фон для летней кухни

В любом случае, оптимальным считается вариант, если летняя кухня располагается в глубине участка (но как можно дальше от туалета, компостных ям и мусорных баков) и при этом надежно защищена от ветра и солнечного зноя и недоступна любопытным соседским взглядам. Для открытой летней кухни важно выбирать тенистое место, например, под деревом, которое должно быть достаточно высоким, чтобы его крона не нависала над плитой, печью или мангалом. Если вы отдали предпочтение закрытому варианту — сориентируйте кухонные окна на север и восток, это позволит уменьшить попадание прямых солнечных лучей внутрь помещения.

Важно: располагайте этот объект на небольшом склоне, чтобы обеспечить самотек дождевых и талых вод, а также канализационных стоков.

Только ни в коем случае не размещайте постройку «посреди дороги» к какому-то значимому объекту, будь то огород, водоем или зона отдыха.

И наконец последний совет — обязательно проложите ровную дорожку, соединяющую летнюю кухню с домом, и не забудьте про ее освещение.

2. Как спланировать?

Прежде чем ответить на этот вопрос, определитесь, как часто и активно вы собираетесь эксплуатировать этот милый уголок, ведь именно от этого зависит его внешний вид. Если на даче вы бываете исключительно в теплое время года и ведете вполне уединенный образ жизни — значит вполне можно обойтись эконом-вариантом: открытой кухней с упрощенной планировкой и максимально простым оснащением. Такая постройка похожа на открытую террасу, здесь есть крыша над головой, мангал или простенькая плита, удобная мебель, которая не боится сырости, и уголок для мытья посуды.

Мини-крыша над рабочим пространством — вопрос не эстетики, а практичности. По той же причине стулья на открытой кухне должны быть сделаны из «непромокаемых» материалов.

Внешний вид летней кухни зависит от того, как часто вы будете ей пользоваться (слева). Над рабочим пространством должна быть хотя бы мини-крыша (справа)

Удобный, быстрый и экономный вариант — открытая беседка из дерева с легкой полупрозрачной крышей из поликарбоната. От печки в таком случае придется отказаться, но ее легко заменит мангал. Зато и капитальный фундамент не понадобится — вполне можно обойтись столбчатым.

Если вы все же решите сооружать беседку самостоятельно, воспользуйтесь идеями и советами из публикаций:

• Идеи для дачных беседок из дерева
• 18 интересных идей для открытой беседки
• Хозяйственные постройки и другие полезные сооружения на дачном участке
• Маленькие, да удаленькие! Малые архитектурные формы в садовом дизайне
• Главное — идея и желание. И всё получится!
• Беседка
• Беседка на даче своими руками
• Беседка — этапы небольшого пути

Есть вариант еще проще и бюджетнее: выровняйте территорию в уютном садовом уголке, замостите ее тротуарной плиткой или плитами из вибролитья, «укройте» двумя садовыми зонтами, установите мойку с водоотводом, поставьте пластиковую садовую мебель, удобный мангал — и площадка для кулинарных подвигов готова!

Закрытая кухня — более серьезное сооружение, но и функционал у нее шире. В этом отдельном домике есть коммуникации, выделены зоны — рабочая, гостевая и «отдыхательная», а если предусмотреть грамотное отопление, то в холодные зимы вы сможете проводить здесь выходные дни. Но помните, что в этом случае строение следует возводить из кирпича, камня или пеноблоков. Если же использовать летнюю кухню в холодное время года вы не планируете — смело стройте ее из вагонки.

Пол в летней кухне должен быть максимально практичным. В открытом сооружении его имеет смысл сделать из террасной доски, спрессованной из древесно-полимерного композита, или же из деревянных досок, покрытых маслом или воском для наружных работ.

Пол в открытой летней кухне лучше сделать из террасной доски и покрыть маслом или воском

Важно: не стоит использовать для этих целей лак — он со временем потрескается, и покрытие придется обновлять.

Если вам больше по душе каменный пол, помните, что его можно укладывать только на прочный и надежный фундамент. В закрытой кухне можно смело использовать аналогичные материалы или же отдать предпочтение керамограниту или керамической плитке.

Кафельная плитка или дерево? Не можете определиться с выбором — используйте на своей кухне оба материала. Такой дуэт выглядит очень стильно.

Кафельная плитка или дерево? И то, и другое!

Совет: не стоит выбирать материал слишком темных оттенков — на такой поверхности крошки, грязь и лужицы воды будут особенно заметны.

3. Как выбрать планировку и обстановку?

Начнем со шкафов — их должно быть не много и не мало, ровно столько чтобы вместить все необходимое, но при этом не оставить возможности для захламления свободных уголков. Прикиньте, сколько места необходимо для хранения продуктов, посуды и бытовой техники, заложите небольшой запас и определяйтесь с количеством шкафов, полок и рабочих поверхностей.

Следующий шаг — грамотная организация пространства, которая зависит от размеров помещения, его функционала и ваших пристрастий.

Организация кухонного пространства на даче зависит от размеров помещения, его функционала и от ваших вкусов

Линейная планировка хороша для небольшой бюджетной летней кухни, где рабочая и обеденная зоны располагаются отдельно друг от друга. Главное преимущество кухни с угловой планировкой в том, что здесь готовить могут несколько человек одновременно. Поэтому рабочих поверхностей здесь больше, а кроме них есть не только раковина и холодильник, но и обеденные места для гостей, а если пространство позволит — то и барная стойка.

П-образная планировка подходит для отдельностоящей кухни с разнообразной кухонной техникой; включает в себя раковину, холодильник, барную стойку/просторную рабочую поверхность. Для узкой кухни лучше выбрать двухрядную планировку, а для квадратного пространства — П-образную.

Совет: столовая зона должна находиться на расстоянии не менее чем 2 м от мангала или печи, тогда дым, жар и запахи не будут беспокоить отдыхающих, а щепки, пепел и искры не испортят убранство столовой зоны.

В любом случае при планировании кухонного пространства придерживайтесь правила «рабочего треугольника». Смысл его прост: три рабочие зоны (мойка, плита и холодильник) должны находиться в разумной близости друг от друга, образуя собой треугольник (в идеале — равносторонний). Благодаря такой схеме расстановки зон, кухня получается максимально удобной.

Справедливости ради следует заместить, что на летней кухне это правило не всегда реализуемо в полной мере, но все же постарайтесь не выстраивать все рабочие зоны в одну линию. Скажем, если готовите вы не на плите, а на мангале, вынесенном наружу, то мойку и зону подготовки продуктов тоже следует устроить как можно ближе к выходу.

Размер имеет значение!

Самая распространенная ошибка при выборе проекта летней кухни — недооценивать размеры минимальной площади обеденной зоны. Возле стола длиной 2,5 м может свободно поместиться 6-8 человек. В идеале между столом, стенами и другой мебелью на кухне должен быть зазор минимум в 1 м.

При проектировании летней кухни очень важно учесть размеры обеденной зоны

Размеры мебели и расстояния между предметами на летней кухне должны быть оптимальными как для рабочего процесса, так и для отдыха:

• Высота столов: 85-90 см.
• Ширина столешниц: 60 см.
• Расстояние от бортов раковины до соседних конструкций: по 45 см с каждой стороны.
• Минимальный размер рабочей поверхности: 90х60 см.
• Минимальная длина полок для хранения: 50 см.

4. Какие материалы подойдут для строительства и обустройства?

Здесь все зависит от элементов нашего объекта и функциональных зон, которые вы собираетесь сформировать. Для строительства летней кухни можно использовать искусственный камень или кирпич. Первый хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона, и при внешнем сходстве с натуральным камнем гораздо проще в обработке (резке и укладке) и отличается более «скромным» весом. Второй идеально подойдет для строительства каркаса.

Для строительства летней кухни лучше всего подойдет искусственный камень или кирпич

Отличная крыша получится из навеса из деревянных или металлических балок, покрытых поликарбонатом. Зонтик можно использовать для мобильной кухни, на время развернутой где-то посреди сада, но не забудьте обеспечить ему надежное и прочное основание.

Шкафы могут быть из разных материалов. Нержавейка отличается долгим сроком службы и стойкостью ко всем погодным катаклизмам, дерево способствует созданию уюта, но при этом требует постоянной заботы — раз в год или два вам придется покрывать поверхности таких шкафов и полок специальными защитными средствами.

Бюджетный и удобный вариант — пластик. Современные ПВХ-панели могут быть сделаны под дерево, кирпич или искусственный камень, к тому же они морозоустойчивы, отлично переносят избыточную влажность и перепады температуры, а устанавливают их обычно на деревянные каркасы.

Столовая мебель на летней кухне должна выдерживать повышенную влажность и перепады температур, поэтому от обстановки из ламинированного ДСП или МДФ, а также диванчиков и стульев с обивкой из ткани или кожи лучше отказаться. Но возможны другие, не менее выигрышные варианты.

Деревянная столовая мебель красива, однако ее придется прятать от дождя и убирать в конце сезона

Предпочитаете дерево — выбирайте садовую мебель, которую после окончания сезона можно будет убрать в кладовку или спрятать в хозблок.

Хочется изысканной красоты — обратите внимание на кованые предметы, но вместе с ними не забудьте для комфорта приобрести или сшить мягкие подушки и матрасики. Обожаете перестановки — к вашим услугам плетеная мебель из натуральной лозы или пластикового ротанга.

5. Как выбрать освещение?

Не спешите удивляться — именно лампочки, фонарики, бра и другие источники света в значительной мере ответственны за создание уюта. В идеале искусственный свет в вечернее время должен быть мягким, равномерным и разноуровневым. А значит, для его создания одной люстры явно недостаточно, понадобятся напольные и подвесные фонари, настенные бра, торшеры и гирлянды из лампочек.

Совет: используйте источники света, чтобы разделить пространство на зоны и сделать акценты на самых важных уголках. Например, рабочий уголок можно залить ярким светом, а в обеденной зоне создать романтичный полумрак, направив луч лишь на стол, заставленный блюдами и бокалами.

Именно от освещения зависит, насколько уютной будет ваша летняя кухня

Для освещения открытой летней кухни подойдут металлические, пластиковые, деревянные и плетеные светильники с дополнительной защитой от влаги, а периметр постройки и дорожки, ведущие от нее к дому или другим уголкам сада, можно обозначить фонариками на солнечных батарейках.

На нашем маркете представлено множество моделей светильников на любой вкус и бюджет. Сравнить цены и выбрать светильник для дачи.

Причины обратной тяги в вентиляции многоквартирного дома

Любой многоквартирный дом имеет систему вентиляции. Она отвечает за приток свежего воздуха в помещение и удаление застоявшегося. Но могут происходить ситуации, когда происходит поступление грязного воздуха обратно внутрь дома. Это явление носит название обратной тяги. Оно мешает комфортной жизнедеятельности людей, а также несет в себе потенциальную опасность. Исправить ситуацию своими руками можно, когда отсутствует неисправность самой системы. В остальных случаях нужно обращаться в специальную службу.

1. Определение обратной тяги
2. Естественная циркуляция воздуха в доме
3. Причины обратной тяги
4. Проверка системы
5. Методы устранения
6. Профилактические меры
7. Куда обращаться

Определение обратной тяги

При обратной тяге пламя направлено в сторону помещения

Под тягой в системе вентиляции понимают направленный поток воздушных масс, который возникает при разности давления в доме и на улице. Потоки воздуха естественным образом переходят в область низкого давления. По такому принципу и действует общедомовая вентиляция. Сначала воздух нагревается, уменьшается его плотность и масса. Он направляется наверх и выводится в вентиляционное отверстие. Через щели приходит свежий холодный воздух и заполняет все пространство.

Сила тяги напрямую зависит от высоты между входом и выходом воздуха. По этой причине жильцы последних этажей более остро ощущают недостаток свежего воздуха.

Явление обратной тяги в вентиляции квартиры многоквартирного дома заключается в невозможности вывода грязного воздуха. Он обратно возвращается в комнаты и приносит с собой бактерии и неприятный запах. Понять, что система работает некорректно, можно по следующим признакам:

• Запотевание окон, образование конденсата, плесень и грибки. Через вентиляцию также выводится излишняя влажность. Если система работает неправильно, вода не будет отводиться и начнет оседать.
• Душный спертый воздух, часто сопровождающийся неприятным запахом.
• Сквозняк от вентиляционного отверстия. Если поднести к нему руку, можно почувствовать, что дует из вентиляции в квартиру.

Простейший тест можно провести с помощью обычного листа бумаги. Его нужно приложить к вентиляционному отверстию и посмотреть направление колебания.

Естественная циркуляция воздуха в доме

Обратная тяга может возникнуть при установке металлопластиковых окон и дверей

Вентиляционная система в доме представляет собой комплекс из разных технических устройств, воздуходувов и шахт, которые имеют единый стояк от подвала до крыши. Благодаря ему создается тяга за счет разницы температур в доме и на улице. С ростом этой разницы вытяжка будет работать сильнее.

Влияние оказывает и перпендикулярное давление по принципу перекрестных участков. Это ситуация, при которой ветер дует горизонтально по отношению к стояку. В результате он вытягивает воздух из вентиляции.

Чтобы в доме был приток воздуха и не образовался вакуум, в фундаменте на этапе строительства делают отдушины. Также можно сделать несколько отверстий в полу на первом этаже.

Таким образом работает естественная циркуляция воздуха в многоквартирном доме. Система может не работать при отсутствии приточной вентиляции или при значении температуры в доме ниже, чем на улице. Вторая причина возникает нечасто, поэтому именно из-за отсутствия приличных потоков воздуха появляется тяга. Вентиляционные шахты в квартире делаются в ванной, туалете и кухне. Воздух поступает через окна. Применение стеклопакетов и герметичных дверей значительно сокращает притоки воздушных масс и вызывает обратную тягу. Для решения этой проблемы используют специальные клапаны на окна или стены.

Также нарушение воздушного потока может быть вызвано неисправностью системы, установкой вентиляторов и вытяжки, неправильным проектированием. Если вытяжка дует в обратную сторону в квартире, нужно искать проблему и устранять ее.

Причины обратной тяги

При засорении вентиляционного канала возникает обратная тяга или вентиляция не работает

Основной причиной возникновения обратной тяги является нарушение принципа естественного воздухообмена. Он вызывается следующими факторами:

• Применение пластиковых окон и герметичных дверей. Они способны полностью перекрыть доступ свежему воздуху в помещение.
• Переделка вентиляционного короба или незаконный снос.
• Некорректная конструкция трубы или выбор неправильного расположения. В случае установки ее в зону ветровой тени будет нарушена циркуляция.
• Изменение направление ветра.
• Засорение вентиляционного канала мелким мусором, попадание в него птиц.
• Конструктивные ошибки.

Чтобы выявить и устранить обратную тягу, следует обратиться к специалистам. Лучше выбрать независимых экспертов, которые проведут комплексный анализ всей воздуховодной системы в строении и дадут рекомендации по улучшению ситуации.

Проверка системы

Для проверки вентиляции делается забор пробы воздуха

Для выявления неполадок и устранения неисправностей проводится проверка. Она состоит из следующих этапов:

• Изучение проектной документации. Проверка ее соответствия нормам и стандартам ГОСТ.
• Оценка эффективности установленного оборудования, корректность его монтажа и функционирования.
• Проверка качества монтажных работ воздуховода, каналов и прочих элементов домовой вентиляции.
• Забор пробы воздуха.
• Поиск несанкционированного перекрытия каналов.

На основании проведенной проверки специалисты решают, каким образом можно устранить обратную тягу.

Методы устранения

Приточный клапан на металлопластиковом окне

Для удаления обратной тяги нужно привести в работоспособное состояние вентиляционную систему. К основным способам восстановления работы, которые можно сделать своими руками, относятся:

• Установка обратного клапана. Устройство не позволит старому воздуху снова возвращаться в помещение.
• Установка приточных клапанов на окна. Благодаря такому механизму в дом будет поступать свежий воздух, даже если окно закрыто. Интенсивность можно регулировать. Также в клапаны можно установить вентиляторы, решетки от мусора и другие насадки для очистки, подогрева и охлаждения воздушных масс.
• При установке мощной вытяжки необходимо произвести ее баланс по производительности. Объем поступающего воздуха должен равняться вытесняемому.

Если причиной тяги стали погодные условия, нужно дождаться восстановления нормального значения температуры и влажности, а также направления ветра. Такие факторы носят временный характер и не зависят от человека. При частых влияниях погодных условий нужно задуматься о перепланировке системы.

Раз в 5 лет необходимо проводить чистку вентиляции

Если произошло повреждение, из-за которого вытяжка дует в обратную сторону в частном доме, нужно вызвать ремонтную службу. Специалисты проводят следующие мероприятия:

• Защищают устье шахты, если тяга образуется из-за сильных порывов ветра.
• Восстанавливают поврежденные конструкции, производят их ремонт или замену.
• Проводят чистку каналов. Ее нужно осуществлять с определенной периодичностью. Самостоятельно чистить вентиляцию запрещено.

Не всегда возможно исправить факторы, влияющие на тягу. Например, особенности планировки помещения могут быть такими, что застоявшийся воздух будет возвращаться в помещение. В крупных комнатах без стен и перегородок будут появляться сквозняки, которые оказывают влияние на общую систему вентиляции в доме. С лестницы на второй этаж также могут возвращаться застоявшиеся воздушные массы.

Если причиной стала неправильная проектировка вентиляционного канала, следует заняться его переделкой.

Профилактические меры

Установка дефлектора помогает избежать задувания ветра в канал

Устранение проблемы обратной тяги может отнять много сил, времени и финансов. Чтобы этого избежать, нужно проводить профилактические меры. Основные советы:

• Система должна находиться в исправном состоянии.
• В вентиляционные каналы не следует ставить вентиляторы и вытяжки. Можно использовать только рециркуляционные вытяжки или выводить их отток на улицу через стену или окно.
• На конец стояка ставят дефлекторы и ротационные турбины.
• Организация притока свежего воздуха с улицы любым доступным способом, в том числе зимой.
• Установка межкомнатных дверей для перекрытия возможности сквозняка, влияющего на обратную тягу.
• Чистка в зимнее время системы от наледи и снега.
• Периодическая проверка вентиляции.

Данные меры помогут избежать большинства проблем, из-за которых образуется обратная тяга и из вентиляции дует холодный воздух в квартиру.

Куда обращаться

Вентиляция многоквартирного дома является общей. При наличии проблем обратная тяга появится во всех квартирах, поэтому действовать нужно сообща. В первую очередь нужно обговорить проблему со всеми жильцами подъезда. Возможно, в одной квартире поставлена очень мощная вытяжка, которая вредит работе всей системы.

Далее стоит обратиться в управляющую компанию с просьбой найти и решить проблему. В случае появления холодного затхлого воздуха можно обратиться в горгаз. Такое решение связано с тем, что вентиляция является системой безопасности. Именно наличие обратной тяги не дает возможности проветривать помещение от энергоносителей и продуктов его сгорания.

Если в доме появляется обратная тяга с определенной периодичностью, а устранить ее невозможно, следует заменить часть окон на противовзрывные.

Почему дует из вентиляции

К сожалению, вентиляционная система иногда работает некорректно. Это когда начинает дуть из вентиляции обратно в жилые помещения дома. С собой воздух из вентшахты приносит неприятные ароматы, и это чувствуется сразу. Не стоит откладывать решение данной проблемы в долгий ящик, потому что сама собой она не решится. Давайте разберемся, почему же вентиляция работает в обратную сторону.

Естественная вентиляция дома

Что собой представляет эта вентиляционная система? По сути, это комплекс воздуховодов в частном доме или система шахт в многоквартирном доме, в которых есть один основной стояк, протянутый от подвала до крыши. Именно он создает тягу за счет разности температуры внутри помещений и снаружи. И чем больше эта разница, тем сильнее работает вытяжка. Добавим ветровое перпендикулярное давление по типу перекрестных участков. Это когда ветер дует в горизонтальном направлении относительно стояка, и за собой он тянет воздух из вентиляции. То есть, отсос воздуха из помещений происходит естественным путем, а не при помощи дополнительного оборудования типа вентилятор.

Конечно, в такой системе должен присутствовать приток воздуха, чтобы внутри дома не образовался вакуум или не понизилась тяга. Поэтому в фундаменте оставляют отдушины или делают отверстия в полу первого этажа.

Причины нарушения циркуляции воздуха

Если система вентиляции работает некорректно, значит, на то есть причина. Их много, но основных две:

1. Отсутствует приточная вентиляция.
2. Температура внутри помещений ниже, чем на улице. Обычно это случается летом, когда стоит жара.

Но основная все же причина – это отсутствие приточных потоков воздуха. Обычно в квартирах выводы в вентиляционную шахту производят через ванную, туалет и кухню. А приток воздуха происходил через окна (их неплотности) и входную дверь. Сегодня, когда вместо деревянных окон устанавливаются пластиковые с полной герметизацией стыков и соединений, проблема притока стала серьезной. Чаще всего обратная тяга появляется из-за этого. Эту проблему решают установкой в оконные системы приточных клапанов.

К другим причинам нарушения тяги и появления обратного потока относятся:

• неисправности самой системы;
• установка вентиляторов вместо решеток;
• установка проточной вытяжки, которую подсоединяют к вентканалу;
• отсутствие зонта на крыше или разрушение устья канала.

Причины неисправности вентиляции

К причинам неисправности можно отнести большое количество факторов. Главное надо понимать, что когда дует из системы вентиляции в квартире – это не одно и тоже, если этот же эффект появился в частном доме. То есть, неисправности в двух зданиях могут быть разными, потому что нарушение тяги в них имеет разные причины.

К примеру, в квартире чаще всего это происходит за счет установки вентилятора или вытяжки в кухне, который начинает давить по своему каналу, а воздух внутри, двигаясь к стояку с давлением, не успевает пройти всей массой вверх. То есть, частично он попадает в соседний канал туалета или ванной. Именно в этих помещениях и образуется обратный эффект. То же самое происходит в обратном направлении, если в кухне вентилятор отключен, а в туалете включен. Такое случается и с соседними квартирами, расположенными одна над другой.

Это говорит о том, что нельзя бездумно устанавливать дополнительные вытяжные приборы, не рассчитав их мощность. И чем мощнее вентилятор, тем сильнее обратная тяга системы вентиляции в квартире многоэтажного дома.

В частном доме произойти это по данной причине не может, потому что на стадии проектирования сегодня стараются вентиляционные каналы распределять по всем комнатам по отдельности. То есть, в кухне устанавливается свой стояк, в туалете и ванной свой отдельный. Но в доме иногда возникает другая проблема. Чаще всего стояки объединяют в один или два общих канала внутри чердака, а затем одну или две трубы выводят сквозь кровельное покрытие. И здесь в системе вентиляции появляются горизонтальные участки. Главная задача проектировщика – использовать как можно меньше такого типа воздуховодов, и довести до минимума угол наклона горизонтальных участков (снижение должно быть минимальным). То есть, чем круче этот участок, тем лучше движение воздуха вверх.

И еще три причины:

1. Отсутствие теплоизоляции. Холодный воздух зимой проникает в воздуховоды, где замерзает, превращаясь в наледь. Это обычно происходит в устье канала. Последствия – уменьшение сечения.
2. Отсутствие зонта (козырька), что может привести к заливе дождя и снижению тяги. Это нарушает воздухообмен.
3. Вентиляция в доме замусорилась.

Итак, чтобы убрать обратную тягу, надо в первую очередь понять, почему она появляется.

Причины появления обратной тяги

Как уже было сказано выше, обратная тяга в вентиляции появляется по двум основным причинам:

1. Полная герметичность помещений.
2. Установка дополнительных вытяжных приборов в вентканалы.

Все остальные причины являются второстепенными, одни из которых обратную тягу не создают, а просто вентиляция перестает работать. С вентиляцией в квартире сложнее, потому что сама система – это сложный комплекс каналов, часто изготовленных из бетона. От стояка по все квартиры отходят ответвления, по которым воздух из помещений должен удаляться на улицу. И если сосед на нижнем этаже установи мощную кухонную вытяжку, то обратный поток воздушных масс будет чувствовать не только он, но и соседи с ближних к нему этажей.

В частном доме возникает обратная тяга по другим причинам, потому что вентиляция в квартире отличается от вентиляционной системы частного дома. Именно здесь установка вентиляторов может решить проблему. Но только надо определить место установки по разным стоякам.

Самостоятельное определение тяги

• Есть два способа:

1. Самый простой – приложить ладонь с вентиляционному отверстию, и в случае исправной вентиляции, Вы должно почувствовать движение воздушного потока.
2. Приложить к решетке салфетку или бумажный лист. Если первая держится на второй, значит, тяга хорошая, обратного эффекта нет.

Проблемы с вентиляцией в многоквартирных зданиях

Проблемы с вентиляцией встречаются обычно после многолетней эксплуатации дома.

1. Ее сечение становится меньше за счет опавшего внутрь мусора, грызунов и птиц.
2. Разрушение стенок вентканалов за счет конденсата.
3. Отсутствие оголовка – это попавшие внутрь атмосферные осадки.

Все это снижает тягу, а значит, внутри квартир повышается влажность, а неприятные запахи станут извечными спутниками комнат. Что делать?

Решение проблемы с применением вентилятора

Наверное, многие подумали, что разговор заходит об установке вентиляторов на месте вентиляционных решеток. Никто этого делать не запрещает, хотя выше уже описано, к чему это может привести.

Разговор идет о вентиляторе, который устанавливается в систему на крыше. Это может быть механический дефлектор или ротационная турбина. Оба прибора работают от дуновения ветра, поэтому в безветренную погоду от них толку нет. Хотя, как показывает практика, именно установка этих приспособлений резко увеличивает тягу и предотвращают обратный поток.

Что касается вентиляторов на вентиляционных решетках, то стоит в первую очередь рассчитать их мощность. Она зависит от сечения вентиляционных каналов и от такого показателя, как воздухообмен в помещениях. К примеру, на кухне этот показатель должен варьироваться в диапазоне 12-20 м³/час в зависимости от типа плиты и количества конфорок.

Для этого надо рассчитать объем кухни. К примеру, площадь помещения 3х4 м при высоте потолков 3 м, объем будет составлять 36 м³. Теперь полученное значение умножаем на коэффициент 12-20. При минимальном значении производительность вентилятора равна 432, при максимальном 720 м³/час.

Профилактические меры

Что нужно делать, чтобы не образовалась обратная тяга.

1. Содержать систему вентиляции в исправном состоянии.
2. Не устанавливать в вентканалы вентиляторы и вытяжки. Используйте вытяжку рециркуляционного действия или выводите ее отток за пределы помещения на улицу: через стену или оконное стекло.
3. Устанавливайте дефлекторы или ротационные турбины на конец стояка.
4. Организуйте приток воздуха в помещения любыми способами.
5. Устанавливайте межкомнатные двери, которые перекроют движение воздуха между помещениями. Сильные сквозняки также являются причинами обратного потока.
6. Проводите зимой чистку вентиляционной системы от снега и наледи.
7. Производите периодическую проверку вентиляции.

Что делать, если из вентиляции дует в квартиру

Вентиляционные системы – неотъемлемая часть дома, которая позволяет выветривать неприятные ароматы и запахи и обеспечивает циркуляцию воздушных потоков. В связи с этим такое явление как обратная тяга в вентиляции – большая проблема для жителей высоток и многоэтажек.

По причине этого дефекта в доме появляются неприятные запахи, что сразу чувствуют жильцы. Что делать, если из вентиляции дует в квартиру? Решение такой проблемы не нужно откладывать надолго, ведь сама по себе проблема не решится. В статье подробно разобраны причины такой поломки, а также способы, как справиться с этой неприятностью.

1. Как определить, что вентиляция работает неправильно
2. Причины обратной тяги в вентиляции
3. Посторонние предметы в вентканале
4. Механические повреждения и износ
5. Сложные климатические условия
6. Ошибки при монтаже
7. Игнорирование проектной документации
8. Замена старых окон на металлопластиковые
9. Недостаточная высота венткороба на последних этажах
10. Как исправить проблемы с вентиляцией
11. Куда обращаться с проблемами в вентсистеме

Как определить, что вентиляция работает неправильно

Чтобы определить, действительно ли дует из вентиляции в квартиру, необходимо прижать лист любого формата (А4 и меньше) к самой решетке. Если устройство исправно, то бумага будет прижиматься к самой решетке (на него будет действовать воздушный напор). Если же лист не поменял своего положения, то тяга полностью отсутствует в квартире (ветер не дует ни в какую сторону, что тоже является дефектом).

Если же вентиляция дует в квартиру (происходит обратный эффект), то бумага будет отклоняться обратно. Если сложно определить изменения положения бумаги, то рекомендуется нарезать тонкие полоски и снова приложить лист – таким способом будет наглядно видно, имеются ли проблемы с вентиляцией. Еще один метод проверки – это использование тлеющей свечи. По его направлению можно также понять, дует ли из вытяжки в квартиру.

определяем, правильно ли работает вентиляция

Причины обратной тяги в вентиляции

Большинство людей не могут понять, почему вытяжка дует в обратную сторону. Существует несколько возможных причин такой неполадки:

• Появление инородного тела;
• Механическое повреждение вентиляции;
• Влияние погодных условий;
• Ошибки в размерах деталей вентиляционной системы (несоответствие технической документации);
• Ошибки установщика;
• Ремонт и замена оконных рам;
• Маленькая высота вентиляционного короба.

Посторонние предметы в вентканале

Воздухообмену в вентиляции способна помешать любая модификация в конструкции системы. Именно поэтому попадание посторонней вещи вызывает изменения потока воздуха. Обычно для того, чтобы понять, что именно мешает тяге, достаточно провести визуальный осмотр каналов. Однако если у человека нет определенных навыков, то лучше доверить этот аспект профессионалам. Если же опыт есть, то необходимо провести проверку внутренних каналов и после обнаружения причины устранить инородный предмет.

механические повреждения и износ могут стать причиной появления обратной тяги

Механические повреждения и износ

Иногда ветер дует из вентиляции в ванную по причине нарушения целостности элементов вентиляции. Чтобы проверить данное предположение, необходимо:

• Провести осмотр на наличие механических повреждений каналов;
• Посмотреть, есть ли следы износа;
• Проверить состояние материалов, которые лежат в основе стенок и каналов.

Обратная тяга вентиляции в многоквартирном доме иногда вызвана появлением дырок и трещин в воздуходуве.

Сложные климатические условия

Особенно часто дефекты в каналах и стенках системы обнаруживают жители верхнего яруса дома. Если задувает ветер в вентиляцию на последнем этаже, то причиной могут стать изменения в климатических условиях. На исправность системы могут повлиять сильные морозы, мощные порывы ветра, а также большое количество выпавших осадков. Если на улице стоит минусовая температура, то на каналах могут образоваться обледенения, которые и приводят к поломке. Здесь поможет только тщательная очистка каналов. Если это происходит при сильном ветре, то обычно такой дефект имеет временный эффект.

частая причина возникновения обратной тяги

Ошибки при монтаже

Когда люди задаются вопросом, почему дует ветер из вентиляции в квартиру, то ответом на него может стать простая ошибка при монтаже всей системы. Например, воздуховод неправильно установлен в системе дома – изменен угол наклона. Это приводит к образованию эффекта обратной тяги. Также ошибка создает в нескольких местах высокое давление в некоторых местах помещениях. Кроме того, причина неправильной работы может заключаться в ошибке при установке оголовок, клапанов, вентиляторов, решетки и дефлекторов.

Игнорирование проектной документации

Обычно при строительстве дома одна группа специалистов занимается проектом здания, а другая – устанавливает по готовому плану оборудование. Именно поэтому на практике возникают несоответствия между первоначальным планом и готовой конструкцией здания. Например, может быть перепутан размер вентиляционного короба – таким образом, в канале образуется зона высокого давления. Также могут быть расхождения в:

• Длине оголовков;
• Сечениях воздуховодов;
• Производительности вентиляторов.

Замена старых окон на металлопластиковые

Обратная тяга появляется, когда в помещении изменяется естественный поток воздуха. Это может быть напрямую связано с заменой типа окон. Если были установлены окна старого типа, то вентиляционная система рассчитывалась с расчетом на щелевой поток воздуха, полностью отсутствующий в металлопластиковых конструкциях по причине их герметичности. В результате давление в комнате меняется, а производительность вентилятора рассчитана на другие условия – так и возникают проблемы с направлением воздушных потоков.

одна из причин обратной тяги в квартире

Недостаточная высота венткороба на последних этажах

Как отмечалось ранее, обычно с подобной проблемой сталкиваются люди на последних этажах. Основная причина в том, что естественная вентиляция нуждается в возможности перемещения потоков воздуха минимум на два метра, а в случае с последним этажом здания все не так просто. Над ним обычно размещается «теплый тех этаж» и вентиляционный короб, за счет которого воздух тормозится и появляется зона высокого давления, которая способствует нарушению тяги в вентиляции. При постоянной работе нескольких вытяжек в квартиры последних этажей поступают все запахи от соседних квартир. Единственным решением станет увеличение горизонтальных коробов.

Как исправить проблемы с вентиляцией

Что же делать, если вытяжка дует в квартиру? Существует несколько способов устранения дефекта:

• Попробовать самостоятельно выяснить причину образования обратных воздушных потоков, а затем локализовать ее или попытаться устранить дефект;
• Установить приточную вентиляционную систему, сделать принудительную вытяжку, которая монтируется к основному каналу всей системы;
• Отключить воздуховод и монтировать отдельную приточно-вытяжную систему, которая позволит выбрасывать потоки воздуха через проемы в окнах.

Нужно быть готовым к тому, что дополнительное оборудование для вентиляционной системы обойдется относительно дорого, однако в результате владелец квартиры получает регулируемые систему вентиляции. Если же человек хочет обеспечить естественную тягу в доме, то здесь понадобятся дополнительные знания об этом процессе – необходимо четко понимать процесс этого физического явления, а также определить циркуляцию воздуха при разных условиях и температуре.

Куда обращаться с проблемами в вентсистеме

Если же человек не имеет представления о циркуляции воздушных потоков, то при обнаружении обратной тяги в вентиляции квартиры многоквартирного дома, он не знает, что делать. Лучшим выходом в данной ситуации будет обращение в управляющую компанию. Необходимо составить заявление, по которому для проверки будет направлен сотрудник инспекции. Он оценит состояние вентиляционной системы и примет дальнейшие меры по устранению недостатков.

устранение проблем работы в вентсистеме

Если же управляющая компания не реагирует на требование жильца или выдает отказ, то необходимо обратиться с жалобой в вышестоящие органы (жилищную инспекцию и Роспотребнадзор). Сотрудники этих органов примут дальнейшее решение о ремонте вентиляционной системы и ее очистке.